Burgonyás lángos 5.
borkorcsolya
Hozzávalók:
- 4 evőkanál burgonyapehely,
- 1 db egész tojás,
- 2 dl tej,
- 10-15 dkg finomliszt,
- 2 dl tejföl,
- 1 csapott teáskanál sütőpor,
- 1 teáskanál reszelt vöröshagyma,
- 1 csapott teáskanál só,
- 1 mokkáskanál törött fekete bors,
- késhegynyi szerecsendió-reszelék.
|
Elkészítés:
- A tojást a tejjel habosra verjük. Megfűszerezzük, belekeverjük a burgonyapelyhet, és 10 percig hagyjuk állni. Ez után újból összekeverjük és annyi lisztet adunk hozzá, hogy galuskasűrűségű legyen. Ötpercnyi pihentetés után ismét átkeverjük, majd olajos kézzel féltenyérnyi nagyságú, egy centi vastag darabokra szaggatjuk.
- Egyenként beletesszük a 180 fokra felhevített olajba, és 2-3 perc alatt szép pirosra megsütjük. A fölösleges olajat lecsöpögtetjük, illetve mindkét oldalát papírtörülközővel leitatjuk. Megsózott tejföllel tesszük az asztalra.
- Igen olcsó, ám nagyon finom és egyszerű vacsora, vagy pedig nagy társaságnak folyamatosan sütve kitűnő sör- vagy borkorcsolya. Egyszerűen és gyorsan készíthető, nagyon olcsó és kiadós.
|
