Névváltozatok:
ardea, ibis, erodius [c.], porphyrio, reiher (NySz. I. 1078.)

„ha zayog az gém, reggel eseot váry” [Cisio 63.] (NySz. I. 1078.), „Az szárnyas állatoc keozzeul ezec legyenec tinálatoc utálatosoc: eyjeli varju, hattyu, huhogato bagoly, eokeor-bika, publicán madár, gém, esztrag, szarka” [Ma: Bibl. I. 97.], „Trombitáját ellopta darunak az varju, az vasvári gémnek gerébjét ellopta” [Thaly: VÉ. I. 350.], „A gémnek nem utolsó neme az eokeor-bika, kinek nagy hosszú nyaka és nagy begyi avagy gyomra vagyon” [Miskolczi: Vadkert 340] (Nysz. I. 1078.)
Rövidítések

Gém, a daruhoz hasonló madár. A kígyók ellensége, ezért Krisztust szimbolizálja. A bűnbánat és a hallgatagság jelképe. Főleg beszélő címerképként fordulhat elő, valamint a csőrében kígyót tartó gázlómadarat is inkább gémként, mint daruként kell leírni.