Móra Ferencné/Befőttek/Narancs-íz

Recept mérete: 690 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Narancs-íz


Narancs-íz

A gyümölcsízeket mindig forrón öntjük az üvegbe és 1 napig állni hagyjuk, míg bebőrösödik, szalicilt teszünk rá és bekötözzük.

Hozzávalók:

  • Narancs 1 kg.
  • Cukor 80 dkg,
  • szalicil 1-2 késhegynyi.

Elkészítése:

Az érett narancsot héjától megreszeljük, fehér héját és magját kiszedjük, karikára vágjuk, és bő vízben puhára főzzük lereszelt héjával együtt; Azután szitán lecsorgatjuk, és áttörjük.

Vaníliás sziruppal újra főzzük.