Móra Ferencné/Befőttek/Zöld paradicsom
Zöld paradicsom
Hozzávalók:
- Paradicsom 1 kg,
- cukor 1 kg,
- vanília 1/2 rúd.
Elkészítése:
Apró zöld paradicsomot ujjnyi vastag karikára vágunk, timsós, ecetes vízben egy pillanatig forrni hagyjuk, azután leszűrjük, és jól megmossuk, vaníliás szirupot főzünk, és addig főzzük, míg üveges lesz a paradicsom.
Tovább úgy járunk el, mint a cseresznyével.