Wikikönyvek

Móra Ferencné/Húsok/Halak/Kárász sütve

< Móra Ferencné | Húsok | Halak
Recept mérete: 420 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Kárász sütve

Kárász sütve

szerkesztés

Hozzávalók:

  • Kárász 1 kg,
  • paprika, só 1 késhegynyi,
  • liszt 10 dkg,
  • zsír vagy vaj 25 dkg.

Elkészítése: A kárászokat megtisztítjuk, belét kidobjuk, mindkét oldalát megvagdossuk, gyengén besózzuk. Három óra hosszat sóba tesszük.

Paprikás lisztbe mártva, forró zsírban ropogósra sütjük.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Móra_Ferencné/Húsok/Halak/Kárász_sütve&oldid=228367”