Wikikönyvek

Móra Ferencné/Húsok/Halak/Rántott hal

< Móra Ferencné | Húsok | Halak
Recept mérete: 451 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Rántott hal

Rántott hal

szerkesztés

Hozzávalók:

  • Csuka, ponty vagy kecsege 1 kg,
  • vaj 14 dkg,
  • morzsa 15 dkg,
  • liszt 3 dkg,
  • tojás 2 db,
  • só 2 késh.

Elkészítése: A halat megtisztítjuk, belét kidobjuk, és kétujjnyi szeletekre vágunk belőle. Gyengén besózzuk, és két óráig sóban hagyjuk.

Azután lisztbe, tojásba, morzsába mártva forró vajban kisütjük.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Móra_Ferencné/Húsok/Halak/Rántott_hal&oldid=228427”