Móra Ferencné/Pudingok,felfújtak/Szerecsen puding
Szerecsen puding
Hozzávalók:
- Csokoládé 25 dkg,
- tej 0.5 l,
- zselatin 4 levél ,
- tejszín 1 l,
- cukrozott gyümölcs 10 dkg,
- vaj 2 dkg.
Elkészítése:
Negyed kg csokoládét megreszelünk, fél l tejjel összekeverve teszünk bele 4 levél (?) zselatint, megfőzzük, és addig keverjük, míg kihűl, és keményedni kezd.
Teszünk bele 1/2 l felvert tejszínhabot, 10 dkg apróra vágott cukrozott gyümölcsöt, vajjal kikent formában jégre állítjuk, ha megfagy, kiborítjuk és tejszínhabbal tálaljuk.