Móra Ferencné/Tészták/Omlós tészták/Burgonyás lepény
Burgonyás lepény
Hozzávalók:
- Liszt 40 dkg,
- cukor 14 dkg,
- zsír 5 dkg,
- tojás 1 db,
- áttört, sült burgonya 4 db,
- szódabikarbóna 1 késh.
- gyümölcsíz 20 dkg.
Elkészítése:
A lisztet a cukorral, a zsírral, 4 db áttört sült burgonyával 1 egész tojással, késh. szódabikarbónával összegyúrunk, két részre osztva vékonyra kinyújtjuk, tepsibe tesszük az egyik felét, tetszés szerinti ízzel jól megkenjük, a másik fél tésztából rácsokat készítünk rá.
Lassan kisütjük, s szépen kockákra vágjuk.