Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Angol teasütemény
Angol teasütemény I.
Hozzávalók:
- Liszt 32 dkg,
- cukor 12.5 dkg,
- vaj 8 dkg,
- tojás 2 db,
- szódabikarbóna 1/2 késh.,
- vanília 1/2 rúd,
- tejföl 1.5 dl.
Elkészítése:
A vajat összegyúrjuk a liszttel, a cukorral, tojással, szódabikarbónával, kevés vaníliával és a 1.5 dl tejföllel.
Vékonyra kinyújtjuk, és apróra szaggatva, sárgára kisütjük.
Angol teasütemény II.
Hozzávalók:
- Tojás 4 db,
- vaj 25 dkg,
- porcukor 25 dkg,
- sütőpor 1/4 zacskó,
- vanília 1/4 rúd,
- liszt 25 dkg,
- cukor 5 dkg.
Elkészítése:
Vajat porcukorral elkeverünk, adunk hozzá 4 egész tojást, sütőport, kis vaníliát, és 25 dkg lisztet.
Jól kidolgozzuk, vékonyra nyújtjuk, és különböző formákra kiszúrjuk.
A tésztát tojásfehérjével megkenjük, darált cukorral jól meghintjük, és világosra sütjük.