Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Csokoládés pogácsa
Csokoládés pogácsa
Hozzávalók:
- Liszt 14 dkg,
- vaj 14 dkg,
- mandula 7 dkg,
- vanília 1/4 rúd,
- citromhéj 1/2 db,
- tojássárgája 2 db,
- gyümölcsíz 5 dkg.
Elkészítése:
Lisztet, vajat, héjazott, darált mandulát vagy diót, vaníliát, citromhéjat tojássárgájával jól kigyúrunk, nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk; kettőt ízzel összeragasztva kisütjük, és csokoládémázzal bevonjuk.