Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Cukor-szalámi
Cukor-szalámi
Hozzávalók:
- Porcukor 14 dkg,
- mandula 14 dkg,
- csokoládé 12 dkg,
- szegfűszeg 1 késh.,
- mandula 7 dkg,
- tojás 1 db.
Elkészítése:
Egy egész tojást, 14 dkg porcukorral, 14 dkg darált mandulával, 12 dkg puhított csokoládéval, finomra tört szegfűszeggel, tűzön kevergetve sűrűre főzünk.
Majd 7 dkg nagyon apróra vágott mandulát keverünk bele.
Darabos cukorral meghintett deszkán szalámi-rúd alakúra formáljuk, azután száradni hagyjuk, és ha megkeményedett, szeletekre vágjuk.