Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Datolyacsók
Datolyacsók I.
Hozzávalók:
- Cukor 9 dkg,
- datolya 10 dkg,
- mandula 10 dkg,
- tojásfehérje 2 db.
Elkészítése:
A cukrot, a finomra vágott datolyát, a hámozott és törött mandulát 2 tojás kemény habjával összegyúrunk.
Kikent és lisztezett tepsibe kávéskanállal kis halmokat rakunk és kisütjük.
Datolyacsók II.
Hozzávalók:
- Tojásfehérje 3 db,
- cukor 14 dkg,
- mandula 14 dkg,
- datolya 14 dkg.
Elkészítése:
Három tojásfehérjét felverünk habnak, teszünk bele 14 dkg vaníliás cukrot, 14 dkg héjazott apróra vágott mandulát, 14 dkg apróra vágott datolyát, mindezeket összekeverjük, ostyára apró halmokat rakunk, és enyhe tűznél sütjük.