Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Hadi sütemény
Hadi sütemény
Hozzávalók:
- Liszt 50 dkg,
- cukor 25 dkg,
- szódabikarbóna 1 késh.,
- tojásfehérje 2 db,
- tojás 2 db,
- tejföl 2 ek.,
- gyümölcsíz 10 dkg,
- dió 12 dkg,
- vanília 1/4 rúd,
- citromhéj 1/2 db.
Elkészítése:
A fél kg lisztet 25 dkg cukrot, 2 egész tojást, tejfölt és egy kis szódabikarbónát összegyúrunk, és 2 részre osztjuk.
Kisujjnyira kinyújtjuk, ízzel megkenjük, és a másik kinyújtott lapot rátesszük.
Két tojásfehérjéből habot verünk, adunk hozzá 12 dkg darált diót, vaníliát, citromhéjat, a tésztára rákenjük, és sülni hagyjuk.
Kockára vágjuk.