Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Képviselő-fánk
Képviselő-fánk
Hozzávalók:
- Liszt 6 ek.
- vaj 5 dkg,
- tojássárgája 6 db,
- só 1/4 késhegynyi.
Elkészítése:
Két dl vizet 12 dkg liszttel folytonos keverés közt megfőzünk, teszünk bele pici sót, 5 dkg vajat, ezzel is jól összekeverjük, és félretesszük hűlni.
Ha kihűlt egyenként beledolgozunk 6 tojássárgáját, kikent és lisztezett tepsibe kis halmokat rakunk, és világosra sütjük.
Kettőbe vágva, vaníliakrémmel megtöltjük.