Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Margaréta
Margaréta
Hozzávalók:
- Cukor 7 dkg,
- vaj 10 dkg,
- tojássárgája 2 db,
- vanília 1/4 rúd,
- citromhéj 1/2 db,
- liszt 15 dkg,
- gyümölcsíz 10 dkg.
Elkészítése:
7 dkg cukrot és 10 dkg vajat jól elkeverünk, kevés vaníliával, citromhéjjal, 2 tojás sárgájával jól kikeverjük, végül beletesszük a lisztet, könnyen nyújtható tésztát készítünk, a vékonyra nyújtott tésztát apró pogácsákra szaggatjuk, felét kisebb szúróval még kiszúrjuk, és ezeket az ízzel megkent, kiszúratlan részre ragasztjuk.
Világosra sütjük.