Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Orosz kifli
Orosz kifli
Hozzávalók:
- Cukor 25 dkg,
- mandula 50 dkg,
- tojásfehérje 2 db.
Fűszerek:
- Szegfűszeg 1/2 késh.
- vanília 1/4 rúd,
- citromhéj 1/2 db,
- fahéj 1 kk.
Elkészítése:
A cukrot, a héjastól megőrölt mandulát a felsorolt fűszerekkel, 2 kemény habnak vert tojásfehérjével összegyúrunk, apró kifliket formálunk belőle, vajjal kikent, kilisztezett tepsiben lassú tűznél sütjük.