Móra Ferencné/Tejes ételek/Gyümölcsös rizs
Gyümölcsös rizs I.
Hozzávalók:
- Rizs 50 dkg,
- cukor 30 dkg,
- citromhéj 1 db,
- vaj 8 dkg,
- vegyes gyümölcs 1 kg,
- tejszínhab 3 dl.
Elkészítése:
Tisztára mosott rizst cukorral, reszelt citromhéjjal, vajjal, vízben puhára főzünk.
Ez alatt vegyes gyümölcsöt cukorban megpárolunk, és a rizzsel összekeverve tálra rakjuk, és jégre állítjuk.
Tejszínhabot adunk rá.
Ha melegen akarjuk, akkor a hab helyett a párolt gyümölcs egy részével díszítjük.
Gyümölcsös rizs II.
Elkészítése:
Teljesen a fenti adagolással és módon készül, csak víz helyett tejet, citromhéj helyett, vaníliát teszünk bele.