Móra Ferencné/Tejes ételek/Gyümölcsös rizs

Recept mérete: 885 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Gyümölcsös rizs

Gyümölcsös rizs I.

Hozzávalók:

  • Rizs 50 dkg,
  • cukor 30 dkg,
  • citromhéj 1 db,
  • vaj 8 dkg,
  • vegyes gyümölcs 1 kg,
  • tejszínhab 3 dl.

Elkészítése:

Tisztára mosott rizst cukorral, reszelt citromhéjjal, vajjal, vízben puhára főzünk.

Ez alatt vegyes gyümölcsöt cukorban megpárolunk, és a rizzsel összekeverve tálra rakjuk, és jégre állítjuk.

Tejszínhabot adunk rá.

Ha melegen akarjuk, akkor a hab helyett a párolt gyümölcs egy részével díszítjük.



Gyümölcsös rizs II.

Elkészítése:

Teljesen a fenti adagolással és módon készül, csak víz helyett tejet, citromhéj helyett, vaníliát teszünk bele.