Wikikönyvek

Nemzetek/India/Édességek/Körtedzsem

< Nemzetek | India | Édességek

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Körtedzsem

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Körtedzsem

Hozzávalók

  • 1 kg érett körte
  • 3 1/2 csésze víz
  • 1 mokkáskanál só
  • 4 csésze cukor
  • fél citrom leve vagy 1 mokkáskanál citromsav

Elkészítés

Hámozzuk meg és vágjuk apró szeletekre a körtét, majd áztassuk sós vízben.
Vegyük ki és tegyük fel főni míg megpuhul és a víz elpárolog. Adjuk hozzá a cukrot és a citromsavat, alacsony hőfokon főzzük míg kocsonyásodni kezd.
Forrón töltsük a sterilizált üvegekbe, és jól zárjuk le azokat.


◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Édességek/Körtedzsem&oldid=343888”