Nemzetek/India/Fűszerek

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Fűszerek

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök


  1. Fűszerek és ételadalékok
  2. Agar-agar
  3. Asa-foetida
  4. Ánizsmag
  5. Babérlevél
  6. Borkő
  7. Bors
  8. Cukor
  9. Curry, v.kari
  10. Csilipaprika
  11. Fahéj
  12. Fokhagyma
  13. Gyömbér
  14. Kámfor
  15. Kardamommag
  1. Koriander
  2. Kömény
  3. Kurkuma
  4. Lepkeszeg
  5. Mák
  6. Menta
  7. Mustármag
  8. Sáfrány
  9. Szegfűszeg
  10. Szerecsendió és virág
  11. Szezámmag
  12. Tamarind
  13. Vöröshagyma
  14. Maszala a fűszerkeverék
  1. Tejtermékek
  2. Tisztított vaj
  3. Joghurt
  4. Házi túró és sajt
  5. Krémsajt
  6. Sűrített tej
  7. A főzés néhány alapanyaga
  8. Kókusztej
  9. Paradicsom ketchup
  10. Zöld csili-gyömbér paszta
  11. Házi ecet
  12. Karamell szirup
  13. Hamis tamarindpüré


Vissza az India lapra