Wikikönyvek

Nemzetek/India/Fűszerek/A főzés néhány alapanyaga

< Nemzetek | India | Fűszerek

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

A főzés néhány alapanyaga

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

A főzés néhány alapanyaga

Elkészítés

A tejtermékeken kívül néhány kókusztej készítési fortélyt is érdemes elsajátítani, hisz sokféle étel alkotóeleme a kókusztej ami persze nem azonos a kókuszdió tejével, hanem a kókuszkoprából nyert ízesítő folyadék.
A paradicsom ketchup-ot és a zöld csili-gyömbér pasztát ugyancsak gyakran használja az indiai konyha valamint a csatnikhoz és savanyúságok alapanyagául szolgáló ecet valamint a karamell szirup receptjét is megadjuk.
Nem árt mindegyikből készíthetünk egy-egy adagot.


◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Fűszerek/A_főzés_néhány_alapanyaga&oldid=269130”