Wikikönyvek

Nemzetek/India/Bádzsik/Hölgyujj bádzsi

< Nemzetek | India | Bádzsik

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Hölgyujj bádzsi

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Hölgyujj bádzsi

Hozzávalók

  • 1/2 kg hölgyujj (helyette spárga)
  • 4-5 közepes nagyságú hagyma
  • só
  • 1/2 csésze vaj vagy margarin
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1 mokkáskanál kurkuma

Elkészítés

Szeleteljük fel a hagymát, és vágjuk a hölgyujjat kis darabokra. Melegítsünk vajat tegyük bele a kurkumát és süssük a hölgyujjat 5 percig, majd adjuk hozzá a hagymát, sót és borsot és állandó kavargatás mellett kevés vízzel nagyon lassan süssük világosbarnára. Melegen tálaljuk.


◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Bádzsik/Hölgyujj_bádzsi&oldid=216361”