Wikikönyvek

Nemzetek/India/Bádzsik/Sárgarépás-hagymás bádzsi

< Nemzetek | India | Bádzsik

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Sárgarépás-hagymás bádzsi

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Sárgarépás-hagymás bádzsi

Hozzávalók

  • 1 kg sárgarépa
  • 1 teáskanál kurkuma
  • só
  • 4 zöld csili (kicsi, hegyes erős zöldpaprika)
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 5-6 darab közepes nagyságú hagyma
  • 2 -3 citrom felszeletelve
  • 8-9 evőkanál vaj

Elkészítés

Vágjuk vékony karikákra a sárgarépát. Szeleteljük fel a hagymát. Vajban lassan süssük a hagymát, a kurkumát és a sárgarépát míg aranybarnára puhulnak. Adjunk hozzá sót és feketeborsot. Melegen citromszeletekkel díszítve tálaljuk ebédre vagy vacsorára.


◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Bádzsik/Sárgarépás-hagymás_bádzsi&oldid=216349”