Wikikönyvek

Nemzetek/India/Csatnik/Szilvás-alma csatni

< Nemzetek‎ | India‎ | Csatnik

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Szilvás-alma csatni

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Szilvás-alma csatni

Hozzávalók

  • 1/2 kg szilva
  • 1/2 kg alma
  • 1 csésze cukor
  • 1 csésze mazsola
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 teáskanál vörös csili por (őrölt erős pirospaprika)
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál őrölt ánizs
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 2 babérlevél
  • késhegynyi só

Elkészítés

Mossuk meg a gyümölcsöket. A magházától megfosztott almát nyolcfelé, a szilvát félbe vágjuk, szórjuk rá a fahéjat és a sót.
Pirítsuk meg a vajban a fűszereket, majd adjuk hozzá a felvágott gyümölcsöt és a mazsolát. Kis vizet öntsünk alá, hogy le ne égjen és főzzük pépessé a csatnit. Keverjük bele a cukrot.
Hidegen tálaljuk.


◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Csatnik/Szilvás-alma_csatni&oldid=216110”