Fehér bab és csicseriborsó dál
Hozzávalók
- 1 csésze fehér bab
- 1 csésze csicseriborsó
- 3 bögre víz
- 1 teáskanál kurkuma,
- 1 mokkáskanál vörös csili por (őrölt erős paprika)
- 1 mokkáskanál fekete bors
- só
- 1 teáskanál fekete kömény mag
- 1 kis hagyma
- 1 teáskanál összevágott gyömbér
- 5 evőkanál margarin
|
Elkészítés
- Válogassuk át, mossuk meg, áztassuk be a babot és a csicseriborsót egy éjszakán át. Forraljunk vizet, adjuk hozzá a beáztatott dálokat, a kurkumát, sót, az őrölt vörös csilit, és lassú tűzön főzzük míg megpuhul és jól elkeveredik.
- Margarinban süssük világosbarnára az összevágott hagymát és a gyömbért, adjuk hozzá a köménymagokat, a borsot és kevergessük 1 percig majd az egészet öntsük a dálra.
- Melegen tálaljuk ebédre vagy vacsorára.
◄ Vissza az India lapra
|
