Mung dál
Hozzávalók
- 2 csésze mung dál (zöld színű száraz bab)
- 5 csésze víz
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál feketekömény mag
- 1 közepes hagyma
- 1 teáskanál felszeletelt gyömbér
- 1 mokkáskanál vöröscsili por (őrölt erős pirospaprika)
- 2 evőkanál margarin
|
Elkészítés
- Válogassuk át, mossuk meg a babot, tegyük egy fazékba a kurkumával, sóval és vízzel. Főzzük míg megpuhul.
- Melegítsünk margarint, süssük meg az egész feketekömény magokat, az apróra vágott hagymát, a gyömbért és keverjük el a babbal.
- Melegen, ebédre vagy vacsorára, palacsintába töltve szolgáljuk fel.
◄ Vissza az India lapra
|
