Nemzetek/India/Fűszerek/Maszala/Garam masala

< Nemzetek‎ | India‎ | Fűszerek‎ | Maszala

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Garam masala

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Garam masala

(Ejtsd: garam maszala, a masala jelentése: fűszerkeverék)

Hozzávalók

2 evőkanál fekete bors,
25 nagy darab fahéj,
80-100 darab szegfűszeg,
25 kardamom.

Elkészítés

Hámozzuk meg kardamomot és tisztítsuk meg a fűszereket.

Egész finomra őröljük meg és jól keverjük össze. Légmentesen záródó üvegben tároljuk.

Számos savanyú fogáshoz és karikhoz használatos.

◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Fűszerek/Maszala/Garam_masala&oldid=269120”