Köményes víz
Hozzávalók
- 10 bögre víz
- 4 evőkanál apróra vágott menta
- 1 teáskanál vörös csilipor (őrölt erős paprika)
- 4 evőkanál fehér köménypor
- 1 teáskanál garam maszala
- 1 teáskanál só
- 3 evőkanál őrölt gyömbér
- 10 db zöld csili (kicsi, hegyes erős zöldpaprika)
- 1 - 2 citrom leve
- 4 evőkanál cukor
- 1 teáskanál fekete köménypor
|
Elkészítés
- Az őrölt gyömbért, az apróra vágott mentaleveleket és zöld csiliket, a csili port, a garam maszalát, a sót, a cukrot valamint a fehér- és feketeköményport adagoljuk a vízhez.
- Jól keverjük össze, pihentessük két órán át. Adjuk hozzá a citromok levét. Szűrjük át finom lyukú szűrőn vagy egy muszlinkendőn.
- Hidegen kínáljuk sós sütemények mellé.
◄ Vissza az India lapra
|
