Egyszerű parátá
(kb. 25 darab)
Hozzávalók
- 4 csésze jól összenyomott (teljes őrlésű) búzaliszt
- 6-7 evőkanál margarin vagy vaj
- só
|
Elkészítés
- Az átszitált liszthez adjunk ízlés szerint sót és morzsoljunk el benne egy evőkanál margarint. Jól dolgozzuk össze. Öntsünk hozzá egy kis vizet és gyúrjuk puha, de nem túl lágy tésztává.
- Tépjük szét a tésztát kisebb darabokra, csináljunk belőlük kis labdákat, nyújtsuk ki csapáti formájúra és kenjük be margarinnal vagy vajjal.
- Ezután ismét gyúrjuk össze össze majd még egyszer nyújtsuk ki. Átforrósított, margarinnal kikent serpenyőben lassan süssük meg a paráták mindkét oldalát szép ropogós barnára.
- Ebédre dál, kari vagy bádzsi mellé szolgáljuk fel. Olajat ne használjunk!
◄ Vissza az India lapra
|
