Nemzetek/India/Kenyérfélék/Lepkeszeg parátá

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Lepkeszeg parátá

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Lepkeszeg parátá Hozzávalók 4 csésze jól összenyomott teljes őrlésű liszt 1 bögre friss lepkeszeg levél só 1 mokkáskanál vörös csilipor (őrölt erős pirospaprika) 5 evőkanál vaj vagy margarin

Elkészítés Gyúrjunk tésztát a lisztből az egyszerű parátánál leírtak szerint. Távolítsuk el a lepkeszeg hajtásait, mossuk meg és vágjuk apróra. Hintsük meg sóval és tegyük félre 10 percig. Nyomjuk ki belőle a vizet és keverjük hozzá a vörös csiliport (őrölt erős pirospaprikát). A keverékkel, a korábban leírt módon töltsük meg, nyújtsuk ki és süssük meg a parátákat. Melegen szolgáljuk fel reggelire. ◄ Vissza az India lapra