Burgonyás karfiol
Hozzávalók
- 1 kg közepes nagyságú krumpli
- 1 nagy karfiol
- 1 közepes méretű apróra szeletelt hagyma
- 3 karikára vágott zöld csili (1 nagy erős zöld paprika)
- 1 evőkanál csát maszala
- 1 bögre víz
- 2 pohár joghurt
- 4 evőkanál margarin
- só
- pár szál koriander zöld (petrezselyem)
|
Elkészítés
- Apró kockákra vágjuk a megtisztított karfiolt és krumplit. Margarinon pirítsuk meg a hagymát és a zöld csilit, szórjuk rá a csát maszalát és pár pillanatig süssük barnára.
- Öntsük fel vízzel, ízlés szerint sózzuk és tegyük bele a krumplit és karfiolt. Fedjük le és pároljuk puhára.
- Díszítsük koriander zöldjével. Melegen tálaljuk.
◄ Vissza az India lapra
|
