Wikikönyvek

Nemzetek/India/Levesek/Hideg almaleves

< Nemzetek‎ | India‎ | Levesek

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Hideg almaleves

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Hideg almaleves

Hozzávalók

  • 1 kg hámozott reszelt alma
  • 1 evőkanál vaj vagy margarin
  • 2 -3 bögre víz
  • 1 citrom leve
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 kávéskanál garam maszala
  • 1 bögre tejszín
  • késhegynyi őrölt fehér bors
  • 1 evőkanál apróra vágott korianderlevél
  • csipetnyi só

Elkészítés

Pirítsuk meg a vajban a garam maszalát öntsük fel vízzel és forraljuk legalább 10 percig.
Adjuk hozzá a cukrot és az almát. Ha megpuhult az alma, hűtsük le majd turmixoljuk simára. Keverjük bele a citromlevet, a fehér borsot, a sót és a tejszínt.
Koriander zölddel díszítve hidegen tálaljuk.


◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Levesek/Hideg_almaleves&oldid=432917”