Spenótkrém leves
Hozzávalók
- 1/2 kg spenót
- 1 hagyma
- 4 teáskanál vaj (margarin)
- 3 bögre víz
- só
- késhegynyi fehérbors
- 1 csapott evőkanál kukoricaliszt
- 1 csésze tej
- 1 csésze tejszín
- pirított zsemle- vagy kenyérkockák
|
Elkészítés
- Mossuk meg a spenótot alaposan, szeleteljük fel a hagymát és süssük vajban néhány percig. Adjuk hozzá a spenótot és a vizet, forraljuk fel, majd lassú tűzön főzzük 30-40 percig.
- Ha megpuhult paszírozzuk át szitán vagy turmixoljuk le. Öntsük fel a tejjel sima krémmé kevert kukoricaliszttel. Forraljuk fel és folyamatos kevergetés mellett főzzük 2-3 percig.
- Jól fűszerezzük meg és keverjük könnyűre a tejszínnel.
- Pirított zsemle vagy kenyérdarabkákkal, forrón tálaljuk.
◄ Vissza az India lapra
|
