Nemzetek/India/Megközelítőleg azonos mennyiségek

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Megközelítőleg azonos mennyiségek

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Megközelítőleg azonos mennyiségek Az indiai háztartások többségében nincs mérleg, így a nyersanyagok kiméréséhez a különböző konyhai eszközök - csésze, bögre, pohár, evő- és teáskanál - szolgálnak. Mivel ez az egyszerű mérési forma nálunk is a lehető legpraktikusabb, ezért alkalmaztuk mi is. 1 csésze folyadék = ~ 2 dl 5 csésze folyadék = ~ 1 l 1 csésze rizs = ~ 20 dkg 1 csésze cukor = ~ 20 dkg 1 csésze (összenyomott) liszt = ~ 15 dkg 1 bögre = ~ 3 dl 1 pohár = ~ 2 dl 1 evőkanál folyadék = 3 teáskanál 1 teáskanál folyadék = 3 mokkáskanál 1 púpozott evőkanál liszt = 25 g 1 csapott evőkanál cukor = 25 g 1 evőkanál vaj = 30 g 3 teáskanál ghí = 30 g 4 teáskanál vaj = 30 g 4 teáskanál cukor = 30 g 6 teáskanál liszt = 30 g Könyvünk receptjei 6 személyre szólnak! Forrás: Rosta Erzsébet honlapja ◄ Vissza az India lapra