Burgonya-kebab puláv
Hozzávalók
- 2 csésze rizs
- 2 bögre víz
- 1 csapott mokkáskanál vöröscsilipor (őrölt erős pirospaprika)
- 1 csapott teáskanál őrölt gyömbér
- 2 babérlevél
- 1 hagyma
- 2 teáskanál fehérköménypor
- késhegynyi fahéjpor
- 2 finomra őrölt szegfűszeg
- só
|
Elkészítés
- Mossuk meg és áztassuk be a rizst 15 percig. Süssük a hagymaszeleteket a babérlevelekkel barnára. Adjuk hozzá a vizet, rizst, fűszereket, gyömbért, a vöröscsiliport (őrölt erős paprikát), valamint a sót és közepes tűzön főzzük míg megpuhul a rizs és a víz elpárolog.
- Tegyük a sült burgonya kebabokat a tetejére, fedjük le a fazekat, hogy a kebabok kissé megpuhuljanak.
- Forrón tálaljuk.
◄ Vissza az India lapra
|
