Wikikönyvek

Nemzetek/India/Raiták/Hagyma raitá

< Nemzetek | India | Raiták

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Hagyma raitá

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Hagyma raitá

Hozzávalók

  • 3 csésze joghurt
  • 2-3 közepes nagyságú hagyma
  • 2 zöld csili (1 hegyes erős zöldpaprika)
  • 1 teáskanál apróra vágott mentalevél
  • só
  • 1 teáskanál fekete kömény mag
  • 1 mokkáskanál fekete bors
  • 1 mokkáskanál vörö csili por (őrölt erős paprika)

Elkészítés

Vágjuk a hagymát szeletekre, dörzsöljünk rájuk 1 teáskanál sót és tegyük félre 10 percre, azután jól mossuk ki. Verjük fel a joghurtot sóval, borssal, vörös csilivel, majd keverjük össze a hagymaszeletekkel és az apróra vágott mentalevelekkel. Hidegen tálaljuk, ebédre vagy vacsorára.


◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Raiták/Hagyma_raitá&oldid=216444”