Nemzetek/India/Rizsek/Kurkumás sárga rizs

< Nemzetek | India | Rizsek

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Kurkumás sárga rizs

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Kurkumás sárga rizs

Hozzávalók

2 csésze rizs
2 evőkanál ghí vagy 3 evőkanál vaj (margarin)
2 bögre víz
1 fej apróra vágott vöröshagyma
3 gerezd péppé zúzott fokhagyma
1 teáskanál kurkuma
1 teáskanál gyömbérpor
1 csapott teáskanál őrölt kömény
késhegynyi őrölt fehér bors
só

Elkészítés

Áztassuk 30 percig a megmosott rizst. Öblítsük le. Ghíben pirítsuk aranybarnára a hagymát és a fokhagymát.

Adjuk hozzá a fűszereket és a rizst. Öntsük fel vízzel. Lassú tűzön, lefedve pároljuk puhára.

Köretként frissen, melegen tálaljuk.

◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Rizsek/Kurkumás_sárga_rizs&oldid=337433”