Wikikönyvek

Nemzetek/India/Rizsek/Zöldborsós rizs

< Nemzetek | India | Rizsek

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Zöldborsós rizs

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Zöldborsós rizs

Hozzávalók

  • 2 csésze rizs
  • 2 evőkanál ghí vagy 3 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál reszelt vöröshagyma
  • 1 kis darab fahéj
  • 4 szem kardamommag
  • 3 szegfűszeg
  • késhegynyi kurkuma
  • 1 kiskanál köménymag
  • késhegynyi törött fehér bors
  • só
  • 1 csésze zöldborsó
  • 2 bögre víz

Elkészítés

Langyos vízben áztassuk be az előzőleg alaposan megmosott rizst. Öblítsük le. Ghíben pirítsuk meg a vöröshagymát és a fűszereket, tegyük bele a rizst és a zöldborsót.
Öntsük fel vízzel és lassan pároljuk amíg a rizs megpuhul. Ne kevergessük.
Melegen tálaljuk.


◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Rizsek/Zöldborsós_rizs&oldid=337438”