Apró gyümölcsös sütemények
- 1 tubus kondenzált tej
- 1 csésze tej
- 10 evőkanál liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- késhegynyi szóda-bikarbóna
- 3 evőkanál vaj
- egy csipetnyi só
- 1 teáskanál ananász esszencia
- 1 evőkanál ananász befőtt
- 1 evőkanál cseresznye
- 1 evőkanál mazsola
- 1 mokkáskanál sárga színező
|
Elkészítés
- Kavarjuk ki a kondenzált tejet, a tejjel, az olvasztott vajjal, az ananász esszenciával és a sárga színezővel.
- Adjuk hozzá az átszitált majd szóda-bikarbónával, sóval és sütőporral elegyített lisztet és jól keverjük össze. Vágjuk az ananászt apró darabokra, áztassuk be a mazsolát majd a cseresznyével együtt szórjuk meg liszttel és keverjük a sütemény-masszába. Vajazzunk ki 3 kis szögletes süteményes formát és szórjuk meg azokat liszttel.
- Öntsük a süteménykeveréket a formákba és mérsékelt lángon (180-200 C°-on) süssük meg. Szúrjunk egy tűt a tésztába, ha száraz marad, a sütemény készen van.
- Hűtsük le és légmentesen záródó dobozba tegyük el. Apró szeletekre vágva teához szervírozzuk.
◄ Vissza az India lapra
|
