Nemzetek/India/Sütemények/Mandulás sütemény

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Mandulás sütemény

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Mandulás sütemény 2 evőkanál sűrített tej 10 evőkanál liszt késhegynyi só 5 evőkanál hámozott őrölt mandula 1 csésze tej 1 teáskanál sütőpor késhegynyi szóda-bikarbóna 3 evőkanál vaj 1/2 mokkáskanál sárga színező 1/2 mokkáskanál mandula esszencia

Elkészítés Kavarjuk el az olvasztott vajat, a sűrített tejjel, a tejjel, a sárga színezővel és a mandula esszenciával, majd keverjük össze az átszitált, sóval, szóda-bikarbónával, sütőporral elegyített liszttel és az őrölt mandulával. Vajazzunk be egy kerek (kb. 20 centiméteres átmérőjű) tortasütőt és hintsük be liszttel. Öntsük bele a masszát és forró sütőben (250-300 C°-on) süssük, míg a beleszúrt tű száraz marad. Hűtsük le, majd szórjuk be porcukorral és szeleteljük fel. ◄ Vissza az India lapra