Mandulás sütemény
- 2 evőkanál sűrített tej
- 10 evőkanál liszt
- késhegynyi só
- 5 evőkanál hámozott őrölt mandula
- 1 csésze tej
- 1 teáskanál sütőpor
- késhegynyi szóda-bikarbóna
- 3 evőkanál vaj
- 1/2 mokkáskanál sárga színező
- 1/2 mokkáskanál mandula esszencia
|
Elkészítés
- Kavarjuk el az olvasztott vajat, a sűrített tejjel, a tejjel, a sárga színezővel és a mandula esszenciával, majd keverjük össze az átszitált, sóval, szóda-bikarbónával, sütőporral elegyített liszttel és az őrölt mandulával.
- Vajazzunk be egy kerek (kb. 20 centiméteres átmérőjű) tortasütőt és hintsük be liszttel. Öntsük bele a masszát és forró sütőben (250-300 C°-on) süssük, míg a beleszúrt tű száraz marad.
- Hűtsük le, majd szórjuk be porcukorral és szeleteljük fel.
◄ Vissza az India lapra
|
