Panírral töltött datolya laddú
15 golyó
- 1 evőkanál tejszín
- 1 csomag mag nélküli datolya (400 g)
- 3 púpozott evőkanál kókuszreszelék
- 1 1/2 csésze panír
- 1/2 csésze porcukor
- 1/2 teáskanál összetört kardamom
|
Elkészítés
- Melegítsük fel a tejszínt, adjuk hozzá a datolyákat. Hagyjuk kicsit állni majd törjük össze a datolyákat, míg pépessé nem válnak. Szórjuk rá a kókuszreszelék felét. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
- Osszuk 15 adagra. Tegyük a szétmorzsolt panírt, a cukrot és az összetört kardamomot egy lapos edénybe és készítsünk belőle finom pasztát. Majd a pasztából alakítsunk 15 golyót. Vegyünk egy adag datolyát és lapítsuk el a tenyerünkben.
- Tegyünk a közepébe egy panír golyót, majd egy golyót képezve burkoljuk azt be a datolyával. Hasonlóan készítsük el a többi golyót is, majd egyenként forgassuk meg mindegyiket a maradék kókuszreszelékben.
- A szervírozásig tegyük hűtőszekrénybe.
◄ Vissza az India lapra
|
