Gyümölcs pakora
Hozzávalók
- 2-3 nagy félérett gyümölcs (alma, szilva, körte, banán, mangó, őszibarack, sárgabarack, eper, ananász, sütőtök stb.)
- 1 teáskanál garam maszala
- késhegynyi őrölt ánizs
- késhegynyi bors
- csipetnyi só
- 2 csésze fehér liszt
- víz a palacsintatésztához
- késhegynyi sütőpor
- margarin a sütéshez
- 4 evőkanál porcukor
|
Elkészítés
- Keverjünk a lisztből egy evőkanál cukorral, a garam maszalával, a csipetnyi sóval és a vízzel könnyű palacsintatésztát. Hagyjuk egy órán át pihenni. A kiválasztott gyümölcsöt hámozzuk meg és vágjuk kockára, a kimagozott szilvát félbe, a banánokat karikákra szeljük. Forrósítsuk meg a margarint és a palacsintatésztában megforgatott gyümölcsdarabkákat süssük ropogósra. A pakorákról csöpögtessük le a zsiradékot. Hintsük meg porcukorral és forrón tálaljuk tea mellé.
◄ Vissza az India lapra
|
