Panír pakora
Hozzávalók
- 1 csésze sárgaborsó liszt
- 25 dkg kemény panír (házi sajt)
- késhegynyi sütőpor
- 1 mokkáskanál vörös csili por (őrölt erős paprika)
- 1 mokkáskanál őrölt fekete bors
- só
- margarin vagy olaj a sütéshez
|
Elkészítés
- Készítsünk a sárgaborsó lisztből vízzel, sóval, az őrölt csilivel, borssal és a sütőporral sűrű palacsintatésztát. Vágjuk a panírt nagy vékony szeletekre, dörzsöljük be egy kis sóval. A besózott szeleteket forgassuk meg a palacsintatésztában. Forró margarinban vagy olajban süssük aranybarnára és ropogósra. Amint elkészült, teával tálaljuk.
◄ Vissza az India lapra
|
