Ropogós spenót
Hozzávalók 36 db.
- 18 nagy spenótlevél
- 1/2 csésze fehér liszt
- 1/2 csésze sárgaborsó liszt
- egy csipet szódabikarbóna
- 1 csapott mokkáskanál só
- bő olaj a sütéshez
- 2 csésze só joghurt
- paradicsom csatni
- csát maszala
|
Elkészítés
- Szedjük ki a spenótlevelekből a vastag ereket, majd mossuk meg alaposan. Készítsünk híg palacsintatésztát a kétféle lisztből, szódabikarbónából és a sóból.
- Jól mártsuk meg a spenótleveleket a tésztában és bőséges olajban süssük mindegyiket ropogósra. A spenót sültekre öntsünk 2 csészényi enyhén sózott joghurtot, a tetejükre pedig egyenletesen kenjünk paradicsom csatnit.
- Végül szórjuk meg mindegyiket csát maszalával.
◄ Vissza az India lapra
|
