Szakácskönyv/Fűszerek/Általában (szerkesztés)
A lap 2009. december 28., 14:29-kori változata
, 12 évvel ezelőtt→A fűszerekről általában: - csomó vessző és nyelvtani és logikai hiba javítása
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
(→A fűszerekről általában: - csomó vessző és nyelvtani és logikai hiba javítása) |
||
*Fűszereinkre a táplálkozásban nagy szükség van, mivel ízükkel, színükkel élvezetessé teszik az alapanyagokat és elősegítik, hogy a szervezet az elfogyasztott étel tápanyagait megfelelően hasznosítsa.
*Az emberi táplálkozásra felhasznált alapanyagok
*A
Az ételek ízesítése elődeinktől örökölt szokásokon alapszik, amit ma már egyre többen próbálnak új ízesítési eljárásokkal, új konyhatechnikai eljárásokkal, más nemzetektől átvett, a hazai ízlésnek is megfelelő és itthon is beszerezhető alapanyagokból álló receptekkel változatosabbá tenni.
A fűszerek felhasználásakor a tapasztalat, a kísérletezési kedv, és a
== Hogyan határozzuk meg fűszereink frissességét? ==
|