„Szakácskönyv/Italok/Borok” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
39. sor:
|4. || 5 || 20 || 1 || 3 l || 150 || 0.5
|}
{{ismeretlen|Szeretnék még közzé tenni akácvirágból készített boroknak további változatát, mivel itt nem szükséges mindent ugyanúgy csinálnunk ahogyan azt már régebben leírtam, hanem az ízlésünk szerint mindig javíthatunk, csiszolhatunk rajta.|83.216.37.12}}
: saját fejlesztés.. :) a vizet a cukorral felforraljuk majd a mazsolára tesszük (előtte a mazsolát mossuk meg), a többi vízzel felfőzzük a virágot, vagy forrázva.
A mazsola rajta marad a virágot kinyomkodjuk.
Ezt a receptemet még nem volt alkalmam ez évben (2009) kipróbálni, próbálnék az összhangra törekedni, a finom édes ízekre, de még eddig sajna nem sikerült egyszer sem, az előző receptjeim inkább ütősek mint finomak, ami éppen nem egy előny.
20-as kanna:
3.80 kg mazsola kell,
19 l víz,
4 dkg borkősav,
12 l virág,
4 kg cukor. (20 dkg/l).
4 dkg élesztő elég.
kotyogtassuk. fejteni ha teljesen leállt.
----
----
| |||