„Szakácskönyv/Fűszerek/Általában” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
3. sor:
{{gomb|[[Szakácskönyv/Fűszerek/Általában|Fűszerekről]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Fűszerek/Hatóanyag|Hatóanyagai]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Fűszerek/Fűszerlista|Ismertebb fűszerek]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Fűszerek/Mit-mihez|Mit-mihez]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Fűszerek/Fűszerkeverék|Fűszerkeverék]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Fűszerek/Fűszerolaj|Fűszerolaj]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Fűszerek/Fűszerolajos receptek|Fűszerolajos receptek]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Fűszerek/Fűszersó|Fűszersó]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Fűszerek/Mustárok|Mustárkészítés]]}}
----
<div style="float: right; margin-left: 1em">__TOC__</div></div>▼
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #eedddd; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;">
== Mi a fűszer ==
[[Image:spices1.jpg|thumb|240px|Piaci fűszerek, [[w:Agadír|Agadír]], [[w:Marokkó|Marokkó]]]]
<big>'''Mindazon növényekből, gombákból, állatokból vagy ásványokból nyert anyagok, melyeknek valamely részét a bennük lévő hatóanyagok miatt,''' (illat-, íz-, zamat-, szín- és tartósítóanyagok) '''ételeink elkészítéséhez, tartósításához használunk, - fűszereknek nevezzük.'''
A '''fűszer'''ek nagy többsége növényi eredetű; a zömmel fűszernek termesztett/használt növények a '''fűszernövények'''.
----
==Története==
|