„Szakácskönyv/Italok/Szörpök” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
139. sor:
----
== Csipkebogyószörp ==
'''Hozzávalók:'''
* 1 kg csipkehús
* 2 l víz
147. sor:
* szalicil
'''Elkészítése:'''
A frissen szedett bogyókat megmossuk, összezúzzuk, ráöntjük a víz felforralt felét.és a maradéknak a felével azonnal nyakon öntjük. 2 napig állni hagyjuk, közben gyakran megkeverjük. Két nap után szitára vagy szűrőre tett tiszta vászonruhán átszűrjük. A cukrot a maradék vízzel sűrű sziruppá főzzük, habját leszedjük, és a gyümölcsléhez keverjük. Kiforrázott, tiszta üvegekbe töltjük és lekötjük. A bekötésnél használjuk az ismert szaliciles trükköt.
-----
| |||