Wikikönyvek

„Szakácskönyv/Spárga” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
259 524 szerkesztés
KeFe (vitalap | szerkesztései)
259 524 szerkesztés
994. sor:
* 1 evőkanál só, Vegeta.
'''Elkészítése:'''
A spárgát megtisztítjuk, és puhára főzzük. 4 db tojást is megfőzünk, a héját leszedjük. A tepsi alját megvajazzuk, ráfektetjük a spárga felét, ízesítjük. Rákarikázunk 2 db tojást, sózzuk, és egy pohár tejfölt ráöntünk. Erre megint spárga kerül, majd főtt tojás, végül a felvert tojással és sóval összekevert tejföl. A tetejére reszelt sajtot teszünk. Forró sütőben kb. 20 percig sütjük.
----
 
== Virslis spárga ==▼
 
Vegyes zöldségsaláta
 
Hozzávalók:
* 15-20 dkg konzerv sárgarépa; -zöldbab, -zöldborsó, -spárga, -kukorica, -gomba,
* 1 kis fej lilahagyma,
* 1/2 csomó metélőhagyma,
* 1 nagy paradicsom,
* 3 evőkanál 5%-os borecet,
* 6 evőkanál olaj,
* 1 csipet cukor, só.
 
A leszűrt konzerv sárgarépát, -zöldbabot, -zöldborsót, -spárgát, -kukoricát, gerezdre vágott -gombát összekeverjük a cikkekre vágott paradicsommal. Az olajból, ecetből, finomra vágott metélő- és lilahagymából, kevés cukorral, sóval öntetet készítünk. Ezzel öntjük le a zöldségeket és összekeverjük.
----
 
 
▲Virslis spárga
Személyenként 15-20 dkg tisztított spárgát 6 cm-es darabokra vágunk, és zsíron megpároljuk. Egy pár virslit hosszában és keresztben elvágunk, és egy zöldhagymával a spárga mellett megsütünk. 2 db tojást megsózunk, pirospaprikát szórunk bele, aki szereti, pici lestyángyökeret is tehet bele, felverjük, ráöntjük a virslis spárgára, és megsütjük.
----
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/Szakácskönyv/Spárga”