„Szakácskönyv/Vadhúsok/Pácolás” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
|||
80. sor:
Vegyük ki a pácléből a húst, tűzálló tálba tesszük, húslevessel felöntjük és 15 percig pároljuk. Ezután hagyjuk kihűlni, majd felszeleteljük, hagymával, kaporral, ízesíthetjük, inkább pároljuk, mint sütjük. Azért egy kis pörzsanyag sem árt. Sült burgonyával és fekete ribizli, vagy áfonyamártással tálaljuk
----
== Vadpác 3. ==
(vadasnak szánt vadhoz)
| |||