„Szakácskönyv/Fűszersók” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
122. sor:
----
== Fűszersó halételekhez ==
'''Hozzávalók:'''
ízlés szerinti arányban:
szárított kapor,
rozmaring,
tárkony,
őrölt bors,
kakukkfű,
petrezselyem,
borsikafű,
szurokfű,
tengeri só.
----
== Provanszi fűszerkeverék ==
'''Hozzávalók:'''
1 ek. szurokfű, kakukkfű, szárított petrezselyem, majoránna,
fél evőkanál bazsalikom, zsálya, csombor, rozmaring, tárkony,
2 evőkanál tengeri só, granulált fokhagyma,
néhány evőkanál szárított zöldségkeverék.
A hozzávalókat összekeverjük, és darálóval finomra daráljuk.
----
== Melyiket mihez? ==
'''Bazsalikom + só:''' salátákat, sülteket, halat, pulykamellet, padlizsánt fűszerezünk vele.
'''Bors + só:''' mindenféle húsokat, zöldségeket ízesítünk vele.
'''Kakukkfű + só:''' sültek, zöldségek fűszere.
'''Lereszelt, majd szárított citrom és narancshéj + só:''' halhoz.
'''Majoránna + só:''' grillcsirke és más szárnyasok fűszere.
'''Rozmaring + só:''' sültek, birka, gomba a legfinomabb vele.
'''Szárított zöldségkeverék + só:''' levesek ízesítője.
'''Szegfűbors + só:''' birkahúsokhoz.
----
== Lásd még ==
| |||